Acerca de Nuestro Camino

“En el camino de la autogestión, en armonía con la naturaleza”

Quiénes somos:

Somos un grupo de personas, adult@s y niñ@s que vivimos en una finca de 4,5 ha, en un frondoso bosque de castaños, con encinas, alcornoques, frutales variados y una gran biodiversidad de plantas aromáticas, medicinales y comestibles, compartiendo un camino de aprendizaje para la autogestión de nuestras necesidades en armonía con la Naturaleza.

Las actividades que nutren nuestra vida están incluidas en la práctica de la Permacultura, “como un sistema de diseño para la creación de asentamientos humanos sostenibles. Ecológicamente sanos, económicamente viables y que produzcan lo necesario para satisfacer sus propias necesidades y sostenibles a largo plazo”, así como, los saberes populares locales.

DISEÑO DE PERMACULTURA

HUERTAS FAMILIARES

Nuestra filosofía de autogestión, salud y respeto por la tierra, en definitiva por la vida, nos orienta a manejar las  huertas según los principios de la agricultura ecológica, el calendario Biodinámico y saberes populares locales.

Enriquecemos la tierra con compost y cultivo de abono verde. Cultivamos plantas aromáticas y medicinales. Utilizamos semillas locales y ecológicas. Para el riego utilizamos sistemas de riego por  goteo con agua de nacimiento y de arroyo.

Las huertas familiares son actividades de cada una de las familias que viven en la ecoaldea, ayudándonos e intercambiando semillas y frutos que obtenemos según la temporada.

Nos encontramos en un bosque por lo que la tierra de las huertas están continuamente recibiendo el aporte nutritivo de la regeneración continua del ecosistema.

BOSQUE COMESTIBLE

Estamos rodeados de un vergel, con una gran variedad de árboles frutales: castaños, ciruelos, guindos, perales, membrillos, caquis, cítricos, avellanos, almendros, olivos, etc.,,,,,,,,,,,,,,,,,

En este valle hay un microclima, que permite una gran biodiversidad de flora y fauna. Realizamos diferentes actividades: recuperación de especies, poda, injertos, desbroce y limpia, plantar nuevas variedades, recolección y aprovechamiento de los frutos para autoconsumo (secado en secador solar, mermeladas, licores, compotas, etc), los excedentes de castañas las vendemos en la temporada principalmente para grupos de consumo ecológico.
Utilización de plantas silvestres, aromáticas. culinarias y medicinales.

CRIANZA

Nuestra filosofía de crianza está basada en Ser Cuidadores de la Vida, en el respeto hacia los menores,como acompañantes en su camino de vida, poniendo nuestra energía en ser ejemplos de dirección, coherencia, responsabilidad y amor hacia la Madre Tierra y al ser humano, como expresión del amor hacia uno mismo. Nuestra hijas nacieron en casa, son sanadas y alimentadas con medicinas y alimentos naturales. Nuestro mejor legado es reparar nuestros conflictos emocionales propios y de nuestro clan, para que puedan caminar sin estar sujetas a creencias y apegos. Participan en muchas de las actividades que se realizan en el día a día, la alegría el alimento de nuestras almas.

AGUA

Hemos realizado un diseño del agua en la finca a corto, medio y largo plazo, que se basa en tres pilares básicos: Depuración, almacenamiento e infiltración, creando sistemas de depuración de las aguas grises,  depósitos para el almacenamiento  y una gran acequia que recorre parte de la finca para favorecer la infiltración con agua del arroyo y cambiar la inclinación de los caminos interiores del lugar.

GALLINERO

Cría de aves de corral:gallinas y gallos, en un gallinero amplio con nidos y un patio. La alimentación se basa principalmente en lo que campean libremente durante todo el día por el bosque, aportándole restos de la huerta , crudos de la cocina y una ración diaria de grano ecológico.Consumimos huevos de gallinas felices.

BIOCONSTRUCCION

Construcción con materiales naturales y en lo posible locales que nos ofrece el lugar: madera, tierra, piedra, cal, paja, etc.

TALLER DE CARPINTERIA

HORNO DE LEÑA

Elaboramos panes amasados a mano con lo que surtimos nuestras despensas de: con levadura madre y con harinas integrales ecológicas ( Espelta,centeno, trigo..), panes con harinas SIN GLUTEN y SIN LEVADURA (arroz integral, mijo, trigo sarraceno, garbanzos), ricos molletes de espelta, bases de pizzas con y sin gluten, postres con azúcar panela, miel o sin azúcar (con frutas y frutos secos) y para aprovechar el calor del horno después del pan, horneamos bandejas de verduras y frutas.